Валенсия для Вегетарианцев: 11 ресторанов в самом центре города

Вегетарианская кухня в Испании становится все более популярной. Более того, появились даже типичные испанские блюда без рыбы и мяса. В местных ресторанах появляется все больше и больше опций для вегетарианцев и веганов: зачастую без глютена и лактозы

Барселона, конечно, лидер по вегетарианской кухне во всей Испании. Но Валенсия не останется позади. Мы исследовали всю «зеленую» кухню третьего по величине города Испании, после Мадрида и Барселоны. Вы можете сэкономить деньги, остановившись в одной из наших квартир в Валенсии, и потратить Ваши сбережения на вкусную и здоровую пищу. 

1. Nature Bistro

лебеда с помидорами, Nature Bistro, Валенсия

Nature Bistro - ресторан в центральном и оживленном районе Кановас. В меню есть несколько разделов: вегетарианский, веганский, «без глютена» и органический. Отличное место, чтобы отведать вкусную кухню во время Вашего пребывания в Валенсии

Сладкоежки могут побаловать себя вкуснейшими пирожными. Тем не менее, Nature Bistro может похвастаться меню, которое на 80% состоит из блюд, не содержащих сахар. Вот это здоровая кухня!

Десерт, Nature Bistro

С понедельника по пятницу здесь действует Menú del Día (меню дня) за 11.80€ : закуска, основное блюдо, домашний десерт и напиток. Стартер включает в себя свежие органические продукты, выращенные в сельской местности Валенсии. Основное блюдо Вы можете выбрать из меню, независимо от цены. 

Адрес: C/ Ciscar, 49

Время работы: пн и вт: 13:30 - 15:30. ср - сб: 13:30 -15:30 / 21:30 - 23:30. вс: 13:30 - 15:30.

Контакты: Телефон: 619231874 / 961001367. Email: info@naturebistro.es / reservas@naturebistro.es

Вебсайт: http://naturebistro.es

2. Oslo (Grupo Copenhagen)

ресторан Oslo, Валенсия

Oslo находится в районе Баррио-Кармен в старом городе рядом с собором и небольшой площадью Пласа-дель-Негрито. Здание, сооруженное в 1850 году, имеет два этажа и террасу. Интерьер выполнен в скандинавском авангардном стиле. Здесь и подаются вегетарианские и веганские блюда. Ингредиенты в ресторане самые свежие; каждый день их закупают на соседнем Меркадо-Сентраль, центральном рынке Валенсии. 

Вы можете попробовать обед из трех блюд за 11.90€ (только в полдень со вторника по пятницу). Напитки не включены в стоимость, хотя Вы можете взять кофе вместо десерта. В баре Вас ждет широкий ассортимент напитков: вино, джин, тоники, крафтовое пиво из Валенсии. 

Этот ресторан открыл свои двери в 2014 году и является частью Grupo Copenhagen (есть еще 3 заведения в Валенсии, см. ниже). В каждом из этих мест стартер состоит из трех вегетарианских тапас. Попробуйте сами!

Адрес: Carrer Catalans, 8

Рабочие часы: вт - сб: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:30.

Контакты: Телефон: 960 91 07 22

Вебсайт: http://grupocopenhagen.com/restaurante/oslo/

3. MIOBIO

ресторан MIOBIO, Валенсия

MIOBIO расположен в районе Рузафа; создатели утверждают, что это «первый веганский ресторан в Валенсии, 100% органика». Весь ресторан нацелен на более здоровый образ жизни, включая яркий интерьер, который основан на практике «фэн-шуй». 

MIOBIO предлагает вегетарианский шведский стол с понедельника по пятницу с 13:00 до 16:00. Цена зависит от Ваших потребностей: набираете все, что душе и желудку угодно, затем Вашу тарелку взвешивают на кассе. 

Ресторан MioBio, Валенсия

Вы можете совершить несколько заходов к шведскому столу, каждый раз взвешивая тарелку. За десерты вот только придется доплатить (€3 to €3.50). 

Адрес: Carrer de Cadis, 67 bajo

Рабочие часы: пн - сб: 13:00 - 16:00. пт и сб: 20:00 to 1:00. Закрыт по воскресеньям.

Контакты: Телефон: 606 01 41 21

Вебсайт: Facebook: https://www.facebook.com/miobiovalencia

4. Tarta de Zanahoria

ресторан Tarta de Zanahoria, Валенсия

Этот красочный ресторан в районе Рузафа так же фокусируется на вегетарианской кухне. Все ингредиенты органические, а блюда веганские или же из продуктов не животного происхождения. Этот ресторан идеален для людей, которые избегают употребления в пищу клейковины, лактозы и яиц. 

Tarta de Zanahoria (что с испанского переводится как «морковный торт») работает только во время ланча в будние дни, предлагая ежедневное меню за 10€, в которое входит чай и десерт. 

ресторан Tarta de Zanahoria, Валенсия

Адрес: Carrer del Pintor Salvador Abril, 3

Рабочие часы: пн - пт: 13:45 - 16:00.

Контакты: телефон: 620 11 24 65. Email: tartadezanahoria.valencia@gmail.com

Вебсайт: http://tartadezanahoria.com/

5. Malmö (Grupo Copenhagen)

Malmo, Валенсия

Malmö также находится в районе Рузафа. Местные вегетарианские блюда имеют черты японской и средиземноморской кухни. Ресторан предлагает здоровую пищу и интерьер в скандинавском стиле.  

Здесь Вы также можете попробовать более 25 видов крафтового валенсийского пива. Как и в любом ресторане Grupo Copenhagen все блюда готовятся из органической продукции. 

Адрес: Carrer de Sueca, 46

Рабочие часы: пн: 13:30 to 16:00. пн - сб: 20:30 to 23:00.

Контакты: телефон: 963 28 54 28

Вебсайт: http://grupocopenhagen.com/restaurante/malmo/

6. La Tastaolletes 

Карри лазанья, ресторан Tastaolletes, Валенсия

Спрятанное в историческом районе Кармен, заведение La Tastaolletes подает вегетарианские блюда такие, как мусака и карри лазанья. В меню также имеются вегетарианские тапас. Как насчет крокетов, органического сыра или пататас-бравас с майонезом тофу и домашним кетчупом?

Вы можете заказать обед из трех блюд, включая хлеб, кофе/чай, за 12€ (другие напитки не включены в стоимость) со вторника по воскресенье. 

Адрес: Calle Salvador Giner, 6

Рабочие часы: вт - вс: 13:30 - 16: 00 / 20:00 - 23:30. Закрыт по понедельникам.

Контакты: телефон: 963921862

Вебсайт: http://www.latastaolletes.com/

7. La Lluna

La Lluna, Валенсия

La Lluna гордится тем, что официально является первым вегетарианским рестораном в Валенсии. Он открыл свои двери в 1980 году и с тех пор занимает все тоже место в небольшом переулке района Баррио-Кармен

В меню указаны блюда без глютена, лактозы и яиц. Цены здесь радуют: стартеры и основные блюда стоят ниже 8€. Menú del Día (меню дня) - 8.20€ (стартер, основное блюдо и десерт включены в цену). Это место славится своими полезными соками и травяными чаями. 

La Lluna иногда организует тематические недели с акцентом на местные продукты, сезонные ингредиенты или же фьюжн кухню, например африканской и азиатской. 

 
Адрес: Carrer de Sant Ramon, 23
 
Рабочие часы: пн и вт: 9:00 - 16:30/ 20:00 - 23:30; ср - сб : 9:00 - 16:30 / 20:00 - 23:30. Закрыт по воскресеньям.
 
Контаксты: телефон: 963 92 21 46. Email: restaurantelalluna@gmail.com
 
Вебсайт: http://www.restaurantelalluna.es/

8. Les Maduixes 

Les Maduixes, Валенсия

Les Maduixes работает с 1986 года, что является впечатляющим показателем для вегетарианского ресторана в Испании. Ресторан обладает прочной репутацией, поэтому мы и решили включить его в список, хотя он и находится чуть дальше от центра, в университетском районе, ближе к пляжу Мальварроса. 

«Питательно и вкусно» - главный девиз Les Maduixes. На кухне используют лишь натуральные подсластители. Важная роль также отводится свежевыжатым сокам и «суперфудам». 

Les Maduixes, Валенсия

Возможно, стоит попробовать «The Ensalada Maduixes» - визитная карточка ресторана. Домашняя мусака еще одна классика. Другие блюда, которые достойны высокой оценки: тофу крокеты и клубничный торт с белым шоколадом. 

Адрес: Calle Daoíz y Velarde, 4 (Рядом с No. 100 на Blasco Ibáñez Avenue.)

Рабочие часы: пн - ср: 13:30 - 16:00; чт - сб: 13:30 - 16:00 / 21:00 - 23:00. Закрыт по воскресеньям.

Контакты: телефон: 96 369 45 96 / 686 915 880

Вебсайт: http://www.restaurantelesmaduixes.es/

9. Ana Eva 

Ресторан Ana eva, Валенсия
 

Ana Eva - вегетарианский ресторан рядом с Торрес-де-Кварт, башнями, которые обеспечивают доступ к старому городу. Неподалеку еще находится Ботанический сад Валенсии (рядом с руслом реки Турия). Некогда эта часть была осушена и превращена в красивый городской парк, и это лишь одно из многих замечательных мест, которые Вы можете увидеть в Валенсии. Вы можете совместить обед или ужин с прогулкой по парку. В ресторане можно присесть в патио, украшенном цветами и различными растениями.

Ana Eva может похвастаться тем, что предоставляет свою собственную сезонную, свежую и органическую продукцию. Если есть возможность, загляните сюда в четверг или пятницу, когда здесь действует меню за 13€ (в дополнение к более дорогой версии за 18€). Имеются также дегустационные меню для двоих (цена начинается от 36€) с возможностью выбора: вегетарианская версия, без глютена или веганская. 

Из напитков здесь подают свежевыжатые соки, крафтовое пиво, пиво без глютена, травяные чаи и многое другое. 

 
Адрес: Calle Turia 49
 
Рабочие часы: чт - вс: 13:30 - 16:30 / 21:00 - 23:00. Пн - ср закрыто.
 
Контакты: телефон: 963 91 53 69
 
Вебсайт: http://www.restauranteanaeva.es

10. Kimpira 

Kimpira, Валенсия

Kimpira - рай для вегетарианцев и веганов в самом сердце Валенсии. Место находится в непосредственной близости от самой важной и самой центральной площади города - Пласа-дель-Аюнтамьенто

«Kimpira» - это японское выражение, означающее что-то вроде «золотой мир». Согласно восточной мифологии, этого состояния можно достичь, потребляя лишь здоровую пищу. Поэтому Kimpira использует нерафинированную морскую соль и местные органические и сезонные продукты. Здесь также стараются избегать использования микроволн и химически рафинированного сахара, среди всего прочего. 

Одни из самых популярных блюд в меню включают и сладости: шоколадный торт и морковный пирог. Ресторан специализируется на здоровых завтраках и свежих соках. 

 

С понедельника по пятницу Вы можете остановиться здесь на ланч за 13.90€. Он включает в себя суп, основное блюдо, кофе и десерт. В субботу и воскресенье такое меню обойдется Вам в 15€ (и это без десерта). Имеется опция экспресс-меню за 10€. По четвергам доступно меню «без глютена». Для детей указаны отдельные блюда в меню. 

Адрес: Calle Convento San Francisco 5, Валенсия.

Рабочие часы: пн - вс: 9:00 - 16:00, кроме субботы,когда ресторан работает с 20.30 - 24.00.

Контакты: телефон: 963 923 422.

Вебсайт: Kimpira.es

11. Copenhagen (Grupo Copenhagen)

Copenhagen, Валенсия

Последний в нашем списке - третий ресторан Grupo Copenhagen в Валенсии, который находится в самом сердце района Рузафа. Ресторан фокусируется на вегетарианской кухне для широкой аудитории: средиземноморская, современная кухня, творческий подход и красивая подача. 

 

Ребята также добавили и здоровые вегетарианские блюда японской и тайской кухни. Основной акцент, конечно же, на свежие органические продукты. И все это в минималистическом интерьере в скандинавском стиле. 

Адрес: Carrer del Literat Azorín, 8,

Рабочие часы: пн и чт: 13:30 - 16:30 / 20:30 - 23:30; вт и ср: 13:30 - 16:30; пт - вс: 13:30 - 16:30 / 20:30 - 24:00.

Контакты: телефон: 963 28 99 28

Вебсайт: http://grupocopenhagen.com/restaurante/Copenhagen/

Как Вы видите, выбор есть и его много! Сюда можно приехать и на один день - будет весело! Вы можете остановиться в апартаментах, которые сдаются как раз на короткий срок неподалеку от лучших пляжей Валенсии. 

Карта