Центральный рынок Валенсии: краски и ароматы города

Это один из старейших, все еще работающих, рынков в Европе, представляющий «культурный интерес». Первоначально он был построен как открытая площадка на свежем воздухе, которая была открыта спустя 10 лет работы в 1928 году, а в 2010 году она была полностью отреставрирована. Это очень популярное место как среди туристов, так и среди местных жителей. Идеальное место, чтобы погрузиться в самое сердце городской культуры и затеряться среди многочисленных киосков со свежими местными продуктами. Вы просто обязаны посетить этот рынок во время Вашего пребывания в Валенсии

Великолепная архитектура

Здание находится в самом сердце исторического центра Валенсии, недалеко от туристических достопримечательностей, в окружении многочисленных магазинов, кафе, баров и ресторанов. Впечатляющий модернистский стиль. Здание является прекрасным примером архитектуры XX века. Внушительный металлический каркас, который вмещает 900 стендов, общей площадью 8160 квадратных метров. Местная легенда гласит, что рынок находится на этом месте с XIV века. 

Войдя внутрь, первое, что Вы заметите, это масштаб и размер самого рынка: с арочными балками и железным массивным куполом 30 метров в диаметре. Последний украшен мозаикой и витражами ручной работы, изображающими богатство местной продукции. Поскольку рынок является символом разнообразия почв Валенсии, откуда мы получаем фрукты и овощи с мировым именем, как цитрусовые из «Horta Valenciana» (плодородная равнина в окрестностях города, где сосредоточено большинство культур). 

Краски и ароматы

Это настоящий храм гастрономии: сезонные фрукты и овощи, обилие свежей рыбы; стенды иберийских колбас с различными видами ветчины, сыров, выпечки, оливковых масел, вин… и даже стенд с шафраном (пряность используется в приготовлении паэльи и валенсийского фидеуа) и еще один с улитками! 

Сделав пару шагов от стенда с окороками, не удивляйтесь, Вы наткнетесь на ларек, наполненный всевозможными специями. Не стесняйтесь задавать вопросы (если у Вас есть хотя бы базовый уровень испанского), люди за прилавком рады и горды рассказать Вам о своих продуктах. 

Как мы уже сказали, здесь Вы найдете целый стенд, посвященный шафрану, неотъемлемому компоненту валенсийской паэльи. Специя получила распространение после времен арабской оккупации Пиренейского полуострова, она глубоко укоренилась в культуре региона Кастилья-Ла-Манча, где и производится. Испанский шафран считается лучшим с точки зрения качества. Несмотря на снижение объемов производства со 100 тонн в год в XIX веке до 1.9 тонн сегодня, Испания продолжает производить «красное золото», которым Вы можете насладиться, отведав валенсийской паэльи. Если хотите, можете купить сувенир - 1 грамм Шафрана (пестик) - в соответствии с качеством он обойдется Вам в 7-20 €. 

Среди столь богатого выбора, в принципе, как и везде в Испании, отдельно стоит сказать о хамоне. Испанцы очень серьезно подходят к своему «хамону» (с исп. ветчина). Существует множество разновидностей, которые отличаются по цене и качеству. Лучшим и самым известным на сегодняшний день является «pata negra» или «черная нога»; от иберийской свиньи черного цвета, которая выращивается на открытых пастбищах и питается только желудями. Такой окорок можно приобрести даже и за сотни евро; они нарезаются тонкими ломтиками, попробовав которые Вы окажетесь на седьмом небе - неповторимый вкус!

Качество и разнообразие продуктов очевидны. Они, по большой части, относятся к местному производству. Палитра красок напоминает о богатстве плодовых культур, особенно апельсины, лимоны и другие цитрусовые, произведенные в регионе.  

В Испании особой популярностью пользуется хлеб, и это не один вид. Конечно же, это не Франция, но и здесь Вы можете получить приятный сюрприз в сопровождении хорошего кусочка иберийской ветчины с оливковым маслом. Классическая «barra» (багет) с некоторыми вариациями, таким как «Pan de Abuela» (бабушкин хлеб) или «Pan de Pueblo» (деревенский хлеб). 

Также трудно не смотреть на все эти прилавки мясников, где выставлены свежие куски мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины и домашней птицы - зрелище не для слабонервных: на витрине выставлены головы, ноги, уши, хвосты и языки. Обратите внимание, что на многих стендах продают целых кроликов - еще один важный ингредиент валенсийской паэльи.

На рынке есть отдельные зоны, посвященные рыбе: кальмары, каракатицы, осьминоги, моллюски всех форм и размеров, морские ежи, креветки, омары. А может живой угорь? Выбор просто огромен. Многие рестораторы приходят на рынок с самого утра, а через несколько часов все эти замечательные свежие продукты будут поданы Вам в составе какого-нибудь блюда, которым Вы будете наслаждаться где-нибудь на террасе! 

Нужен кофе-брейк? Здесь есть и стенд для любителей хорошего кофе: Retrogusto Coffeemates обеспечит Вас достаточной дозой кофеина, чтобы продолжить исследовать рынок и его богатый ассортимент. Хотите купить вкусный чай домой?  В этом случае направляйтесь к стенду BBté : Tienda de té. Некоторые люди приходят на рынок специально, чтобы выпить бокал хорошего вина и отведать пару вкусных закусок. Central Bar - это известный тапас-ресторан, где Вы можете утолить свой голод по доступным ценам и в самом центре рынка: пататас-бравас, крокеты (домашняя выпечка), мидии, фритурас (мелкая жареная рыба), кальмары…Выбирайте на свой вкус! И, как Вы понимаете, продукты очень свежие, ведь все, что нужно, в нескольких метрах от кухни! 

После такого насыщенного и красочного визита, мы предлагаем посетить один из ресторанов, чтобы насладиться вкуснейшей паэльей, традиционным местным блюдом. Мы рекомендуем попробовать это блюдо в ресторане La Riua, который находится в центре города недалеко от рынка. 

Во время Вашего пребывания в Валенсии Вы поймете, что посещение центрального рынка просто неизбежно! Это отличная возможность погрузиться в местную культуру, продолжив осмотром достопримечательностей в том же центре города, а затем перейдя на различные исторические и более необычные памятники, такие как современный Город искусств и наук

Взгляните на наши предложения по аренде жилья в Валенсии, некоторые из апартаментов находятся в нескольких шагах от центрального рынка. Валенсии есть что предложить свои гостям, и с каждым годом она удивляет все больше и больше. Не сомневайтесь ни секунды - просто отправляйтесь туда, совершите путешествие по городу, откройте его богатства. 

Центральный рынок Валенсии открыт с понедельника по субботу с 7:00 до 15:00

Адрес: Plaza Ciudad de Brujas, S / N - 46001 Valencia

Веб-сайт: www.mercadocentralvalencia.es

Телефон: +34 963 829 100 

Адрес электронной почты: informacion@mercadocentralvalencia.es 

 

Апартаменты в Валенсия (Centro de Valencia)

  • 3 спальни
  • 4 спальных места
  • 2 ванных комнаты
  • 2 туалета
  • 80 м² жилой площади
  • 10 м² терраса
  • Wi-Fi
  • Балкон
  • На террасе есть мебель
Id: 39957 Добавить в избранное Удалить Удалить
руб. 39 880 - 92 175/за неделю руб. 6 020 - 13 168/за ночь Показать детали

Апартаменты в Валенсия (Algirós)

  • 2 спальни
  • 4 спальных места
  • 1 ванная комната
  • 1 туалет
  • 75 м² жилой площади
  • Wi-Fi
  • Кондиционер
  • Отопление
  • Стиральная машина
Id: 47176 Добавить в избранное Удалить Удалить
руб. 25 546 - 115 350/за неделю руб. 3 649 - 16 479/за ночь Показать детали

Апартаменты в Валенсия (Centro de Valencia)

  • 3 спальни
  • 6 спальных мест
  • 1 ванная комната
  • 100 м² жилой площади
  • Wi-Fi
  • Кондиционер
  • Отопление
  • Лифт
  • Стиральная машина
Id: 47183 Добавить в избранное Удалить Удалить
руб. 26 467 - 163 281/за неделю руб. 3 781 - 23 326/за ночь Показать детали

Комментарии

X
Выиграйтe 750 евро!
Подпишитесь на нашу рассылку и выиграйте скидку 750 евро на отдых в Испании в одном из 7500 домов!


I have read and accept the privacy policy
 Выиграйтe 750 евро! 
Spain-Holiday.com использует свои собственные и сторонние файлы cookie для улучшения наших услуг и чтобы показывать рекламу, скорректированную с учетом Ваших предпочтений, путем анализа Ваших привычек навигации. Измените конфигурацию и получите дополнительную информацию здесь